Uno podría pensar que la galleta maría es típica de España, dado el nombre. Pues sí... pero no, porque también lo es en otros países como Australia, India y Suráfrica.
Y no, tampoco se inventó en España: ¡la mujer que dio nombre a la galleta era rusa!

Según la Wikipedia:

La galleta María fue creada por el repostero inglés Peek Freans en Londres en 1874 para conmemorar la boda de la Gran Duquesa María Alexandrovna de Rusia con Alfredo de Sajonia-Coburgo-Gotha, duque de Edimburgo. Se hizo popular en toda Europa, y especialmente en España, donde tras la Guerra Civil se convirtió en un símbolo de la recuperación económica al producirse masivamente para consumir los excedentes de trigo.

A todo esto, mientras escribía esta entrada me he tomado un tazón de leche con galletas maría, tostadas.

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