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Río Argal

domingo 25 de julio de 2010 0 comentarios

Últimamente está el blog un poco serio, tanto que casi me da reparo poner algo tan chorra, pero llevaba un año queriendo sacar una foto al cartel en cuestión. Lo he photoshopeado para añadir el logo de la compañía de embutidos:

Es del río Arga a su paso por Pamplona, concretamente entrando al polígono industrial de Landaben.


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Sobre sodio y agua embotellada

El sodio, como otros muchos elementos, es necesario para el correcto funcionamiento del organismo, pero en exceso produce hipertensión. Como la sal es aproximadamente la mitad sodio, se recomienda reducir su consumo en casos de hipertensión.

Precisamente, una de las razones esgrimidas por los vendedores de agua embotellada para justificar su consumo en vez de agua de grifo es el bajo contenido en sodio de las aguas de mineralización débil.

Sin embargo, y cito un estudio de la Universidad del Estado de Washington:

La cantidad de sodio en agua puede suponer un problema de salud sólo cuando el nivel de sodio es alto o cuando se tiene baja toleracia al mismo. En sitios con agua blanda [poco sodio y cal], la gente no debería preocuparse por el sodio en el agua. [Media España cuenta con agua blanda o muy blanda]. En estos casos, el agua sólo contribuye un 1% al total de sodio de la dieta.

Esto significa que:
  • Una gran parte de los que compran agua embotellada en España no necesita hacerlo.
  • En zonas con agua blanda, hay gente con hipertensión que cree consumir menos sodio con agua embotellada, cuando les beneficiaría más el agua de grifo.
  • Incluso en zonas con agua dura, la diferencia en sodio entre agua embotellada de mineralización débil y agua de grifo contribuye sólo en un 10% del sodio consumido en la dieta. Se gana más echando sólo un poco menos de sal a la comida. 


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Soluciones a problemas de verano

lunes 19 de julio de 2010 0 comentarios

Así que te pican los mosquitos más que a tu hermana. No es que tengas la sangre más dulce que ella, como se suele decir, pero sí que tiene que ver con cuánto atrae tu cuerpo a los mosquitos. Concretamente, depende del olor de tu piel, que atrae más cuanto más colesterol y esteroides contenga.
Exceso de ácidos (como el láctico o el úrico), el tipo de sangre O y el embarazo también influyen.
Otros factores, más controlables son la concentración de CO2, el calor y el movimiento. Por eso, intuyo que es recomendable:

  • Ventilar la habitación.
  • Cena ligera y una ducha antes de dormir, para estar fresquito. 
  • No dar muchas vueltas en la cama.

Otro tema habitual en verano es el mal llamado corte de digestión, en realidad hidrocución. La razón de que no se recomiende meterse al agua después de comer o hacer ejercicio es la diferencia brusca de temperatura. En ambos casos, la temperatura corporal aumenta, debido al esfuerzo del aparato digestivo y los músculos respectivamente. Por eso la diferencia de temperatura es mayor, así que se contraen los vasos sanguíneos y se para la respiración, llegándose a producir en muchos casos un paro respiratorio.
¿Solución? No hay problema con meterse al agua siempre y cuando se acostumbre al cuerpo a la nueva temperatura poco a poco.


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